新山50年老字号！班兰羊肚面 & 海南甘榜鸡饭，隐藏版美食大揭秘！
在新山谈到经典美食，总绕不过“班兰羊肚面”这块招牌。这个源自班兰新村的老字号品牌，自创立以来已走过逾半个世纪的时光，从一间街边小档逐步成长为南马家喻户晓的招牌羊肉汤专卖店。靠着实在的食材、老派手艺、浓郁汤底征服了无数老顾客的味蕾。
如今，品牌不仅稳扎班兰根基，更进军繁华的Southkey商圈，设立全新分店，让更多年轻族群也能一尝这份“老南洋的味道”。无论你是初次听闻，还是早已是熟客，这篇文章都将带你重新认识这家扎根本地、愈陈愈香的传统好味道——从羊肚面、海南鸡饭、catering服务，到多款经典吃食，统统不能错过！
🐏 外烩catering服务 & 烤全羊 —— 宴会场合的最强亮点！
不仅仅只做堂食，班兰羊肚面也贴心推出了新山地区的外烩服务，满足各类喜宴、开张酒席、家庭聚会、公司年会等不同规模的活动需求。
其中最受欢迎的就是他们的炭烤全羊服务。整只羊先以香料腌制入味，再以慢火炭烤至皮脆肉嫩，出场即震撼全场，是许多大型场合的视觉与味觉双重焦点。
外烩套餐内容丰富，包含炒米粉、香辣咖喱羊肉、酥炸鸡翅、羊骨汤等多款热菜，口味道地、分量十足。配套弹性化安排，适合小至30人，大至300人的各种形式活动。
如果你正在烦恼宴会菜单，班兰羊肚面catering服务绝对能帮你轻松搞定所有美食难题！
🍗 海南甘榜鸡饭 —— 简单却不平凡的一餐温暖
说到“另一个镇店之宝”，就不得不提他们的班兰海南甘榜鸡饭。选用本地甘榜鸡现宰现煮，保留了鸡肉的天然韧劲与浓郁鸡香，搭配自家秘制酱油与姜葱酱，吃起来滑嫩多汁、风味十足。
鸡饭更是一绝，采用鸡油与香兰叶熬制而成，米粒松香不腻，完美平衡鸡肉的丰腴。每日新鲜出炉的烧鸡版本也同样受欢迎，表皮酥脆、肉香四溢，是老饕们必点的经典款。
这道海南鸡饭看似朴实，却深藏功夫，是南马老一辈人从小吃到大的“家常记忆”。
🍜 羊肚面 —— 一碗老汤，半世纪的味觉记忆
羊肉汤吃来吃去，最让人魂牵梦萦的，还是这家班兰羊肚面。他们家的汤底，用中药材和精选羊骨慢火熬煮六小时，入口浓郁却不腻，清润温暖，喝下去仿佛身体也被滋养。
招牌羊肚面更是将三种部位：羊肚、羊筋、羊腩巧妙融合，口感层次分明，不仅没有羊骚味，反而香气十足、肉质滑嫩。配上手工面条，既有嚼劲又能吸附汤汁，每一口都是经典。
每日限量供应、常常未到中午便售罄。无论你是到原本的班兰本店，或是前往Southkey新分店，都能感受到那份不变的匠心与传承。
🍽 班兰羊肚面 ，早午晚皆精彩 —— 从传统早餐到家常热菜，样样出色
除了主打的羊肉系列与鸡饭，这家店在早餐与快餐系列上同样颇有看头。每日一早7am便开档，供应香浓鸡粥、炒米粉、椰浆饭、传统咖喱面等南洋人熟悉的味道，是不少上班族与家庭客的日常早餐首选。
午晚餐时段，更有多样小炒与热汤搭配，包括咖喱羊腩、卤鸡脚、香炒鱼饼、炸鸡、虾面汤等，价格亲民、份量实在，是全家老少都能吃得满意的地道餐厅。
这一家店，早已不只是羊肚面的代名词，更像是新山人味蕾上的“全方位好味道”。
❤️ 总结： 班兰羊肚面 ，好味道，会一直留在心里
在新山，吃遍各式网红美食后，你或许会发现，真正令人怀念的，往往是那些几十年如一日坚持老手艺的本地小店。班兰羊肚面正是如此的一家存在——它没有华丽装潢，却用一锅好汤、几道好菜，在新旧食客之间传递着温暖与情感。
Southkey分店的设立，不仅方便更多年轻人接触传统好味，也象征着这一份本地味道的传承与延续。下一次想吃羊肉汤、鸡饭、或是宴客办桌，不妨记得这个名字：班兰羊肚面。
【 班兰羊肚面 】
Pandan 总店
营业时间：星期一 – 星期日 6am – 3pm
号码：016-711 7788
Mid Valley Southkey 分行
营业时间：星期一 – 星期日 10am – 10pm
号码：016-711 7788
地点：Unit No. T-010 Level 3,The Mall Popcorn Food Hall@Mid Valley Southkey
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